SEBAGAI jenis unggas ayam, bebek, atau kalkun paling aman disantap jika berada pada tingkat kesegaran yang benar. Untuk itu, perlu pengetahuan yang memadai bagaimana memilih unggas segar.
Bila Anda memasak daging unggas yang belum disimpan dengan benar, atau tanggal kedaluwarsa sudah lewat, akanmembuat Anda sakit. Pasalnya, infeksi bawaan pada makanan seperti salmonella dan E-coli umum terdapat pada unggas.
Infeksi ini lebih banyak terjadi pada daging yang telah membusuk. Bakteri tersebut tidak dapat dideteksi kasat mata, hanya dengan melihat atau menciumnya melalui hidung.
Berikut cara mengetahui jenis unggas yang baik, seperti dilansir situs Ehow .
1. Periksa kulit unggas dan daging. Kulit unggas seharusnyaberwarna kebiruan-putih atau agak kuning krem.
2. Sentuh kulit unggas. Kulit pada unggas harus terasa dan teksturnya pun tidak lembek atau berlendir.
3. Unggas harus memiliki aroma yang segar, tidak berdarah, atau beraroma busuk. Jika ayam mulai beraroma tak sedap saat dimasak maka segeralah untuk membuangnya.
Rabu, 19 Oktober 2011
Kenali Daging Sapi Segar
DAGING sapi bisa Anda olah dalam berbagai cara. Namun sebelumnya, cermatlah memilih daging sapi segar yang aman dikonsumsi.
Daging yang sudah basi atau kondisinya sudah jelek bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri dan penyakit. Gunakan tekstur, warna, dan bau daging sapi untuk membantu Anda menentukan daging segar dan aman dikonsumsi, seperti dilansir Ehow berikut ini:
1. Periksalah batas waktu kedarluwarsa sebab tanggal yang tercantum merupakan indikator kesegaran daging sapi. Pembelian dan penggunaan daging sapi sebelum tanggal berakhir sangat menentukan kualitas daging sapi.
2. Perhatikan tekstur daging sapi di mana daging sapi yang segar haruslah lembap. Jika daging sapi memiliki tekstur licin atau terasa lengket, berarti daging mulai membusuk.
3. Periksa warna. Daging sapi segar memiliki warna merah dengan bagian lemak putih berwarna krem. Warna cokelat atau abu-abu menandai dagingsapi telah rusak dikarenakan penyimpanan yang tidak tepat atau mengalami pendinginan yang berkepanjangan.
4. Aroma. Bila daging sapi terlalu lama disimpan, maka aromanya akan sangat tajam. Apalagi, bau kardus tempat penyimpanan serta daging telahbercampur sehingga daging tidak cocok untuk konsumsi.
Daging yang sudah basi atau kondisinya sudah jelek bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri dan penyakit. Gunakan tekstur, warna, dan bau daging sapi untuk membantu Anda menentukan daging segar dan aman dikonsumsi, seperti dilansir Ehow berikut ini:
1. Periksalah batas waktu kedarluwarsa sebab tanggal yang tercantum merupakan indikator kesegaran daging sapi. Pembelian dan penggunaan daging sapi sebelum tanggal berakhir sangat menentukan kualitas daging sapi.
2. Perhatikan tekstur daging sapi di mana daging sapi yang segar haruslah lembap. Jika daging sapi memiliki tekstur licin atau terasa lengket, berarti daging mulai membusuk.
3. Periksa warna. Daging sapi segar memiliki warna merah dengan bagian lemak putih berwarna krem. Warna cokelat atau abu-abu menandai dagingsapi telah rusak dikarenakan penyimpanan yang tidak tepat atau mengalami pendinginan yang berkepanjangan.
4. Aroma. Bila daging sapi terlalu lama disimpan, maka aromanya akan sangat tajam. Apalagi, bau kardus tempat penyimpanan serta daging telahbercampur sehingga daging tidak cocok untuk konsumsi.
Tanda-Tanda Ayam Kedaluwarsa
AYAM bisa rusak jika Anda menyimpannya melewati batas kedaluwarsa atau salah memperlakukannya. Karena itu, pahami tanda-tanda ayam tidak layak konsumsi.
Periksa ayam dengan saksama sebelum Anda memasaknya untuk melindungi kesehatan tubuh. Ayam yang jelek memungkinkan bakteri berkembang biak, bahkan dapat memicu penyakit pencernaan.
Bakteri-bakteri pada ayam sangat berbahaya jika Anda melihat tanda-tanda pembusukan. Cara terbaik adalah membuang ayam sehingga Anda tidak berisiko sakit. Berikut tanda-tanda ayam berkualitas buruk, seperti dilansir Ehow.
1. Baca tanggal kedaluwarsa pada paket ayam. Usahakan membeli ayam dan gunakan sebelum masa kedaluwarsa. Ayam mungkin akan mulai memburuk sebelum atau setelahtanggal kedaluwarsa lantaran Anda salah dalam penyimpanan.Bila ini yang terjadi, jangan olahayam.
2. Aroma ayam untuk menentukan apakah telah rusakatau masih baik. Ayam yang telah busuk akan memiliki bau ammoniak atau bau busuk menyengat. Bau yang kuat menunjukkan bahwa ayam telahrusak dan perlu segera dibuang.
3. Periksa warna ayam. Perubahan warna pada permukaan ayam menjadi indikator teksturnya. Ayam mungkin berwarna lebih gelap atau lebih terang pada bagian-bagian tertentu. Buang segera ayam ketika Anda melihat perubahan warna yang janggal,jangan didiamkan karena bakteri pada ayam dapat menyebar dengan cepat.
4. Sentuh permukaan ayam untuk menentukan apakah terasa licin atau lengket. Teksturlicin atau lengket menunjukkan bahwa ayam telah rusak dan sering disertai dengan bau yanganeh. Buang ayam jika Anda melihat teksturnya berubah.
Periksa ayam dengan saksama sebelum Anda memasaknya untuk melindungi kesehatan tubuh. Ayam yang jelek memungkinkan bakteri berkembang biak, bahkan dapat memicu penyakit pencernaan.
Bakteri-bakteri pada ayam sangat berbahaya jika Anda melihat tanda-tanda pembusukan. Cara terbaik adalah membuang ayam sehingga Anda tidak berisiko sakit. Berikut tanda-tanda ayam berkualitas buruk, seperti dilansir Ehow.
1. Baca tanggal kedaluwarsa pada paket ayam. Usahakan membeli ayam dan gunakan sebelum masa kedaluwarsa. Ayam mungkin akan mulai memburuk sebelum atau setelahtanggal kedaluwarsa lantaran Anda salah dalam penyimpanan.Bila ini yang terjadi, jangan olahayam.
2. Aroma ayam untuk menentukan apakah telah rusakatau masih baik. Ayam yang telah busuk akan memiliki bau ammoniak atau bau busuk menyengat. Bau yang kuat menunjukkan bahwa ayam telahrusak dan perlu segera dibuang.
3. Periksa warna ayam. Perubahan warna pada permukaan ayam menjadi indikator teksturnya. Ayam mungkin berwarna lebih gelap atau lebih terang pada bagian-bagian tertentu. Buang segera ayam ketika Anda melihat perubahan warna yang janggal,jangan didiamkan karena bakteri pada ayam dapat menyebar dengan cepat.
4. Sentuh permukaan ayam untuk menentukan apakah terasa licin atau lengket. Teksturlicin atau lengket menunjukkan bahwa ayam telah rusak dan sering disertai dengan bau yanganeh. Buang ayam jika Anda melihat teksturnya berubah.
5 Kunci Sukses Memanggang Tanpa Gosong
MEMANGGANG adalah metode memasak yang mudah sekaligussehat. Bahkan, kelezatan alami makanan akan terjaga dengan metode masak satu ini.
Sayang, banyak orang melakukan kesalahan ketika memanggang. Akibatnya, hasil panggangan tidak sesuai keinginan. Berikut lima faktor penentu keberhasilan memanggang, seperti dilansir Eatingwell:
Perhatikan gas atau arang
Dalam memanggang, Anda harus memerhatikan proses pembakaran terlebih alat-alat yang akan digunakan. Jangan lupa untuk memeriksa ketersediaan gas atau arang yang akan digunakan untik memanggang.
Agar terhindar dari kesalahan, sebaiknya Anda turut menyiapkan gas atau arang cadangan. Jadi saat sedang memanggang, Anda tidak akan repot mencari gas atau arang.
Panaskan panggangan
Sama seperti memasak dengan microwave, Anda pun harus memanaskan alat panggang terlebih dahulu sebelum digunakan. Tujuannya, agar Anda mendapatkan tingkat panas yang pas.
Atur suhu panas
Mungkin terlihat sederhana, tapiapi yang terlalu besar akan mengurangi kelezatan makanan.Oleh karena itu, Anda harus memerhatikan suhu panas api selama memanggang. Jika Andamenggunakan arang, seberapa pun banyaknya arang, Anda harus memerhatikan api yang dihasilkan. Bila api sudah membesar, Anda bisa menggeser arang tersebut. Sementara jika menggunakan gas, Anda bisa mengecilkan gasdari tempat panggangan.
Jaga panggangan
Sama seperti metode memasak lainnya, Anda harus memperhatikan dengan saksama selama proses pemanggangan. Bila ingin mendapatkan tingkat kematangan sempurna dan merata, Anda bisa menutup panggangan. Dengan cara ini, memasak akan lebih cepat, lebihmerata, serta membantu Anda dalam mengatur panas.
Membalikkan panggangan
Faktor ini harus diperhatikan dalam setiap proses memanggang, yaitu Anda harus sering membolak-balikkan makanan yang Anda panggang.Selain menghindari gosong, Anda bisa mendapatkan tingkatkematangan yang diinginkan.
Sayang, banyak orang melakukan kesalahan ketika memanggang. Akibatnya, hasil panggangan tidak sesuai keinginan. Berikut lima faktor penentu keberhasilan memanggang, seperti dilansir Eatingwell:
Perhatikan gas atau arang
Dalam memanggang, Anda harus memerhatikan proses pembakaran terlebih alat-alat yang akan digunakan. Jangan lupa untuk memeriksa ketersediaan gas atau arang yang akan digunakan untik memanggang.
Agar terhindar dari kesalahan, sebaiknya Anda turut menyiapkan gas atau arang cadangan. Jadi saat sedang memanggang, Anda tidak akan repot mencari gas atau arang.
Panaskan panggangan
Sama seperti memasak dengan microwave, Anda pun harus memanaskan alat panggang terlebih dahulu sebelum digunakan. Tujuannya, agar Anda mendapatkan tingkat panas yang pas.
Atur suhu panas
Mungkin terlihat sederhana, tapiapi yang terlalu besar akan mengurangi kelezatan makanan.Oleh karena itu, Anda harus memerhatikan suhu panas api selama memanggang. Jika Andamenggunakan arang, seberapa pun banyaknya arang, Anda harus memerhatikan api yang dihasilkan. Bila api sudah membesar, Anda bisa menggeser arang tersebut. Sementara jika menggunakan gas, Anda bisa mengecilkan gasdari tempat panggangan.
Jaga panggangan
Sama seperti metode memasak lainnya, Anda harus memperhatikan dengan saksama selama proses pemanggangan. Bila ingin mendapatkan tingkat kematangan sempurna dan merata, Anda bisa menutup panggangan. Dengan cara ini, memasak akan lebih cepat, lebihmerata, serta membantu Anda dalam mengatur panas.
Membalikkan panggangan
Faktor ini harus diperhatikan dalam setiap proses memanggang, yaitu Anda harus sering membolak-balikkan makanan yang Anda panggang.Selain menghindari gosong, Anda bisa mendapatkan tingkatkematangan yang diinginkan.
Senin, 17 Oktober 2011
Mengenali Beras Merah Terbaik
BERAS merah dikonsumsi banyakorang terutama oleh mereka yang berdiet. Padahal bisa dibilang, beras putih lebih enak ketimbang beras merah.
Bila beras putih masih mempunyai rasa di dalamnya, beras merah justru lebih hambar. Namun, kekuatan beras merah terletak pada manfaat kesehatannya.
Tak mengherankan bila beras merah sudah banyak ditemui di pasar tradisional maupun pasarmodern. Bila Anda masih awam memilih beras merah, simak tipnya seperti dipaparkan chef Ferry Saputra, chef healthy food kepada okezone usai demo masak di ASEAN Plus Culinary Festival 2011, La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Minggu (18/9/2011).
Warna beras merah
Beras merah mempunyai warna merah bersih. Sebaiknya, jangan memilih beras merah yang terlihat kotor atau berubah kecokelatan. Beras yang berubah warna bisa menimbulkan racun.
Tanpa kulit
Kebanyakan beras merah, khususnya yang masih di dalam tumpukan, masih terdapat kulitnya. Anda harus perhatikan,bila masih terdapat kulit, lebih baik jangan dibeli.
Bentuk panjang
Beras merah hampir sama dengan beras matti asal India. Yang membedakan, bentuk beras merah sedikit lebih panjang dan bila Anda sentuh, teksturnya sangat halus dan tidak pecah.
Ukuran air
Memasak beras merah, takaranair yang digunakan tidak sama dengan beras putih. Air untuk memasak beras merah harus lebih banyak dua kali lipat dibanding beras putih karena beras merah menyerap air lebihbanyak.
Penyucian
Beras merah tergolong butuh perlakukan khusus dalam pembersihan. Proses pencuciannnya, yakni yaitu menggunakan sedikit air, gosok dengan telapak tangan tetapi jangan terlalu kencang, baru kemudian diberi air langsung dari keran. Ulangi sebanyak 3 kali dengan proses yang sama.
Bila beras putih masih mempunyai rasa di dalamnya, beras merah justru lebih hambar. Namun, kekuatan beras merah terletak pada manfaat kesehatannya.
Tak mengherankan bila beras merah sudah banyak ditemui di pasar tradisional maupun pasarmodern. Bila Anda masih awam memilih beras merah, simak tipnya seperti dipaparkan chef Ferry Saputra, chef healthy food kepada okezone usai demo masak di ASEAN Plus Culinary Festival 2011, La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Minggu (18/9/2011).
Warna beras merah
Beras merah mempunyai warna merah bersih. Sebaiknya, jangan memilih beras merah yang terlihat kotor atau berubah kecokelatan. Beras yang berubah warna bisa menimbulkan racun.
Tanpa kulit
Kebanyakan beras merah, khususnya yang masih di dalam tumpukan, masih terdapat kulitnya. Anda harus perhatikan,bila masih terdapat kulit, lebih baik jangan dibeli.
Bentuk panjang
Beras merah hampir sama dengan beras matti asal India. Yang membedakan, bentuk beras merah sedikit lebih panjang dan bila Anda sentuh, teksturnya sangat halus dan tidak pecah.
Ukuran air
Memasak beras merah, takaranair yang digunakan tidak sama dengan beras putih. Air untuk memasak beras merah harus lebih banyak dua kali lipat dibanding beras putih karena beras merah menyerap air lebihbanyak.
Penyucian
Beras merah tergolong butuh perlakukan khusus dalam pembersihan. Proses pencuciannnya, yakni yaitu menggunakan sedikit air, gosok dengan telapak tangan tetapi jangan terlalu kencang, baru kemudian diberi air langsung dari keran. Ulangi sebanyak 3 kali dengan proses yang sama.
3 Cara Kenali Pepaya Matang
BUAH pepaya kaya vitamin dan gizi, serta sangat bagus untuk pencernaan Anda. Untuk memberikan alternatif terbaik asupan serat anggota keluarga,Anda perlu memahami teknik memilih pepaya yang bagus.
Pada dasarnya, bau, warna, serta aroma pepaya sangat khas dan sudah bisa menentukan apakah buah tersebut memiliki tingkat kematangan yang baik. Berikut ini sedikit tip memilih papaya, seperti dilansir CNNGo.
Aroma
Ambil pepaya lalu ciumlah aromanya. Pastikan menciumnyapaling dekat dengan dasar pepaya atau batangnya yang sudah dipotong. Pepaya yang bagus beraroma sedikit musky dan segar.
Warna
Seperti pisang, pepaya awalnyaberwarna hijau lalu berubah ke warna keemasan. Kebanyakan orang ingin membeli pepaya yang tidak cukup matang, warnanya yang kuning keemasan dengan beberapa bercak hijau dan membiarkan matang di rumah. Trik lain untukmembeli pepaya adalah dengan cara melihat dasar buah. Jika di sekitar batang berwarna kuning, buah akan matang dengan baik, jika berwarna hijau, maka buah pepaya tidak matang.
Tekstur
Pepaya tergolong buah yang sangat sensitif, di mana ketika matang, buah ini tidak boleh disentuh. Mengapa? Tekstur pepaya tergolong lembek. Karenanya, hindari membeli pepaya yang terlalu keras ataupun terlalu lembut.
Pada dasarnya, bau, warna, serta aroma pepaya sangat khas dan sudah bisa menentukan apakah buah tersebut memiliki tingkat kematangan yang baik. Berikut ini sedikit tip memilih papaya, seperti dilansir CNNGo.
Aroma
Ambil pepaya lalu ciumlah aromanya. Pastikan menciumnyapaling dekat dengan dasar pepaya atau batangnya yang sudah dipotong. Pepaya yang bagus beraroma sedikit musky dan segar.
Warna
Seperti pisang, pepaya awalnyaberwarna hijau lalu berubah ke warna keemasan. Kebanyakan orang ingin membeli pepaya yang tidak cukup matang, warnanya yang kuning keemasan dengan beberapa bercak hijau dan membiarkan matang di rumah. Trik lain untukmembeli pepaya adalah dengan cara melihat dasar buah. Jika di sekitar batang berwarna kuning, buah akan matang dengan baik, jika berwarna hijau, maka buah pepaya tidak matang.
Tekstur
Pepaya tergolong buah yang sangat sensitif, di mana ketika matang, buah ini tidak boleh disentuh. Mengapa? Tekstur pepaya tergolong lembek. Karenanya, hindari membeli pepaya yang terlalu keras ataupun terlalu lembut.
3 Cara Kenali Telur Bagus
TELUR tersembunyi di dalam cangkangnya yang keras. Bila tak jeli memilih, siap-siapa kecewa, apalagi telur yang sudah dipecah tak bisa disatukan kembali.
Banyak orang suka santapan berbahan telur. Telur lezat bila digoreng, dimasak bersama nasi untuk menu nasi goreng, direbus, dan sebagainya. Telur juga menjadi komponen penting dalam pembuatan kue.
Namun, tahukah Anda bagaimana memilih telur yang baik? Simak pemaparannya dari Ehow.
1. Pegang telur, lalu cium baunya. Telur busuk akan mengeluarkan aroma menyengat.
2. Taruh telur ke dalam mangkuk yang telah diisi air. Usahakan takaran air cukup untuk merendam telur. Jika telurtenggelam dengan cepat, itu berarti telur masih bagus. Jika mengapung, telur tidak bisa dipakai lantaran busuk.
3. Pecahkan telur di atas piring. Jika bentuk telur sangat datar atau jika bagian putih telur lebihtransparan, berarti telur sudah tidak segar.
Banyak orang suka santapan berbahan telur. Telur lezat bila digoreng, dimasak bersama nasi untuk menu nasi goreng, direbus, dan sebagainya. Telur juga menjadi komponen penting dalam pembuatan kue.
Namun, tahukah Anda bagaimana memilih telur yang baik? Simak pemaparannya dari Ehow.
1. Pegang telur, lalu cium baunya. Telur busuk akan mengeluarkan aroma menyengat.
2. Taruh telur ke dalam mangkuk yang telah diisi air. Usahakan takaran air cukup untuk merendam telur. Jika telurtenggelam dengan cepat, itu berarti telur masih bagus. Jika mengapung, telur tidak bisa dipakai lantaran busuk.
3. Pecahkan telur di atas piring. Jika bentuk telur sangat datar atau jika bagian putih telur lebihtransparan, berarti telur sudah tidak segar.
3 Trik Pilih Jamur Sehat
JAMUR merupakan jenis sayuranyang kini sedang dikembangkandalam banyak varian makanan. Teksturnya yang kenyal menjadiciri khas jamur.
Dalam mengonsumsi jamur, Anda harus memerhatikan kualitasnya. Jika tidak, bukan tidak mungkin jamur mengeluarkan racun berbahayabagi tubuh. Bahkan terkadang, tak sengaja hanya dipegang tangan, bakteri mudah masuk ke tubuh melalui selaput kulit jari.
Nah, untuk mengetahui kualitas jamur, ada beberapa cara harus, seperti diterangkan Sutrisno selaku penjual olahan jamur Jap Chae saat ditemui di Interfood Indonesia, JIEXPO PRJ Kemayoran, Jakarta Pusat, Kamis (29/9/2011).
Bentuk
Bentuknya khas, apalagi jamur merupakan tanaman sangat sensitif yang bila terganggu selama proses tumbuhnya, bentuk jamur menjadi tidak bulat.
Warna
Jamur yang baik haruslah bersih. Jamur kuping akan mengeluarkan warna coklat yang bersih dan bila dipegang akan terasa halus.
Tahan lama
Jamur termasuk jenis tanaman yang tahan lama, bahkan bisa mencapai 1 hingga 2 pekan setelah dipetik. Namun bila jamur sudah terkena air, maka Anda disarankan untuk segera mengolahnya. Juga, sebaiknya tidak disimpan ke dalam lemari pendingin agar kandungan gizinya tidak hilang.
Dalam mengonsumsi jamur, Anda harus memerhatikan kualitasnya. Jika tidak, bukan tidak mungkin jamur mengeluarkan racun berbahayabagi tubuh. Bahkan terkadang, tak sengaja hanya dipegang tangan, bakteri mudah masuk ke tubuh melalui selaput kulit jari.
Nah, untuk mengetahui kualitas jamur, ada beberapa cara harus, seperti diterangkan Sutrisno selaku penjual olahan jamur Jap Chae saat ditemui di Interfood Indonesia, JIEXPO PRJ Kemayoran, Jakarta Pusat, Kamis (29/9/2011).
Bentuk
Bentuknya khas, apalagi jamur merupakan tanaman sangat sensitif yang bila terganggu selama proses tumbuhnya, bentuk jamur menjadi tidak bulat.
Warna
Jamur yang baik haruslah bersih. Jamur kuping akan mengeluarkan warna coklat yang bersih dan bila dipegang akan terasa halus.
Tahan lama
Jamur termasuk jenis tanaman yang tahan lama, bahkan bisa mencapai 1 hingga 2 pekan setelah dipetik. Namun bila jamur sudah terkena air, maka Anda disarankan untuk segera mengolahnya. Juga, sebaiknya tidak disimpan ke dalam lemari pendingin agar kandungan gizinya tidak hilang.
Hilangkan Amis Ikan, PakaiBawang Putih
ANDA mungkin bosan dengan penggunaan air jeruk lemon guna menghilangkan bau amis pada ikan. Sebelum mengolahnya ke dalam masakan, Anda bisa juga memanfaatkan bawang putih.
“Enggak cuma pakai jeruk lemon, Anda bisa pakai bawangputih untuk ikan dan itu bisa anda gunakan kalau ingin rasa selain jeruk,” ucap Sisca Soewitomo saat ditemui okezone di Dinas Pertanian dan Perikanan di Jalan Gunung Sahari, Jakarta Pusat, Selasa (4/10/2011).
Tak hanya menghilangkan bau pada ikan, tetapi bawang putih juga mengeluarkan rasa serta aroma tajam. Caranya, bisa dengan dihaluskan, tapi jangan hanya dipipihkan agar tiap sisi bawang putih bisa meresap ke dalam ikan.
Kekuatan bawang putih dirasakan olehnya lebih terasa khas ketimbang air jeruk lemon. “Supaya lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit jahe,haluskan saja bersama bawangputih,” bebernya.
Dikatakannya lagi, penggunaan bawang putih bukan seperti jeruk lemon yang langsung dilumuri ke seluruh bagian tubuhikan. Proses pelumurannya berbeda, Anda diamkan dulu beberapa menit sebelum ikan dibersihkan sehingga bau tajamnya akan lebih melekat.
“Enggak cuma pakai jeruk lemon, Anda bisa pakai bawangputih untuk ikan dan itu bisa anda gunakan kalau ingin rasa selain jeruk,” ucap Sisca Soewitomo saat ditemui okezone di Dinas Pertanian dan Perikanan di Jalan Gunung Sahari, Jakarta Pusat, Selasa (4/10/2011).
Tak hanya menghilangkan bau pada ikan, tetapi bawang putih juga mengeluarkan rasa serta aroma tajam. Caranya, bisa dengan dihaluskan, tapi jangan hanya dipipihkan agar tiap sisi bawang putih bisa meresap ke dalam ikan.
Kekuatan bawang putih dirasakan olehnya lebih terasa khas ketimbang air jeruk lemon. “Supaya lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit jahe,haluskan saja bersama bawangputih,” bebernya.
Dikatakannya lagi, penggunaan bawang putih bukan seperti jeruk lemon yang langsung dilumuri ke seluruh bagian tubuhikan. Proses pelumurannya berbeda, Anda diamkan dulu beberapa menit sebelum ikan dibersihkan sehingga bau tajamnya akan lebih melekat.
3 Bahan Makanan Utama Jadi Anak Kos
KALAU Anda adalah anak kos atau hidup sendirian serta keuangan menipis, disarankan untuk punya stok tiga bahan utama. Ini adalah bahan yang mudah dibuat.
"Kornet, telor, dan mi instan, tigabahan itu yang bisa Anda olah untuk dikonsumsi dan biasa dikonsumsi anak-anak kos," ucap Lucky Andreono, pemenang Masterchef Indonesiasaat berkunjung ke redaksi okezone di kawasan Kebon Sirih,Jakarta Pusat, Jumat (14/10/2011).
Lantas kenapa hanya tiga bahan tersebut yang harus ada? "Tiga bahan tersebut adalah bahan-bahan yang mudah dibuat dan tak butuh waktu lama dalam membuatnya," jelasnya.
Selain itu, Anda bisa membelinyabahkan di warung kecil, tidak harus ke supermarket. "Kalau keuangan Anda telah menipis, Anda belanja saja di pasar tradisional karena harganya jauh lebih murah ketimbang supermarket," tegasnya.
Lebih lanjut, Chef Lucky menjelaskan bahwa Anda bisa mengolahnya dengan cara sederhana yakni ditumis. "Cara masaknya enggak usah pilih yang repot. Pilihannya cuma dua, yaitu diebus atau ditumis, enggak usah pakai waktu lama,"tutupnya.
"Kornet, telor, dan mi instan, tigabahan itu yang bisa Anda olah untuk dikonsumsi dan biasa dikonsumsi anak-anak kos," ucap Lucky Andreono, pemenang Masterchef Indonesiasaat berkunjung ke redaksi okezone di kawasan Kebon Sirih,Jakarta Pusat, Jumat (14/10/2011).
Lantas kenapa hanya tiga bahan tersebut yang harus ada? "Tiga bahan tersebut adalah bahan-bahan yang mudah dibuat dan tak butuh waktu lama dalam membuatnya," jelasnya.
Selain itu, Anda bisa membelinyabahkan di warung kecil, tidak harus ke supermarket. "Kalau keuangan Anda telah menipis, Anda belanja saja di pasar tradisional karena harganya jauh lebih murah ketimbang supermarket," tegasnya.
Lebih lanjut, Chef Lucky menjelaskan bahwa Anda bisa mengolahnya dengan cara sederhana yakni ditumis. "Cara masaknya enggak usah pilih yang repot. Pilihannya cuma dua, yaitu diebus atau ditumis, enggak usah pakai waktu lama,"tutupnya.
Langganan:
Postingan (Atom)